Essen und Trinken auf Rügen

Rügen Produkte e.V.
Der Rügen Produkte e.V. hat sich zum Ziel gesetzt, die ländlichen Gebiete der Insel Rügen zu erhalten und ihre nachhaltige Entwicklung zu fördern.

Mehr als 20 landwirtschaftliche und verarbeitende Betriebe haben sich zusammengeschlossen, um unter dem gemeinsamen Dach die regionale Vermarktung ihrer Produkte voranzubringen. In der Zusammenarbeit mit dem Tourismus, als größtem Wirtschaftsfaktor Rügens, eröffnen sich dabei immer neue Potentiale.

• Angebot von frischen Qualitätsprodukten
• Verwendung von einheimischen Rohstoffen
• Vermeidung von langen Transportwegen
• Schaffung und Erhaltung von Arbeitsplätzen auf Rügen

Für die Produkte aus Rügen, die besonders hohen Qualitätsanforderungen genügen, wird durch den Rügen Produkt e.V. seit dem Jahr 2000 das Siegel „Das Beste von Rügen“ vergeben. Bisher konnten 22 Produkte damit ausgezeichnet werden.
www.ruegenprodukt-ev.de

Bioprodukte vom Biohof auf Rügen
Entsprechend der EU-Bioverordnung bzw. gemäß den strengeren Richtlinien des Anbauverbandes Bioland.

Der Hofladen auf Rügen erzeugt und verkauft Rohmilchkäse, Wurst, Kuhmilch, Schafsmilch, Rindfleisch, Schweinefleisch und Lammfleisch, Kartoffeln, sowie Getreide und Mehl in absoluter Spitzenqualität. Außerdem führen sie das Sortiment wie in einem Bioladen.
www.hofgut-bisdamitz.de

Erste Edeldestillerie auf Rügen
Die Edelbrände sind in Handarbeit hergestellt. In der Hauptsache wird das Obst sortenrein verarbeitet. Edle Flaschen untertreichen die Qualität des Produktes. Alle Brände werden in limitierter Auflage erstellt. Jeder Jahrgang entfaltet seine eigene Sorten- und Jahrgangscharkteristik.
www.1ste-edeldestillerie.de

Fischfang & Fischverkauf Rügen
Kutter- und Küstenfischerei Rügen
Stadthafen Sassnitz

In der traditionellen Kutter- und Küstenfischerei wird hauptsächlich mit Reuse, Stellnetz und Langleine gefischt. Seit Jahrhunderten wird der Fisch rund um Rügen mit diesen alten Methoden gefangen. Sie sind zuverlässig und schonen die Fischbestände.
http://www.nabu-ruegen.de/html/fischkutter.htm

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